
Miraflores es el distrito con más y mejor oferta de restaurantes de toda la ciudad. Desde la Municipalidad, trabajamos de cerca con muchos de estos restaurantes en varias actividades y campañas, como la de lucha contra la anemia. Hace poco, uno de ellos nos contaba de la dificultad de encontrar personal capacitado para trabajar en sus restaurantes como mandos medios en las áreas de cocina y atención al público. En la Municipalidad pensamos que podría ser muy útil para la comunidad crear un espacio donde expertos en gastronomía y personas interesadas en especializarse un oficio puedan encontrarse. Los restaurantes mismos formarían al personal capacitado que necesitan y nuestros vecinos ganarían un espacio de aprendizaje técnico. Así nació Miraprende.
¿Qué es miraprende?
miraprende es una iniciativa publico privada que lanza la Municipalidad de Miraflores en colaboración con un grupo de empresarios para capacitar personas a través de talleres ocupacionales en servicios gastronómicos.
¿Qué talleres se ofrecen?
Son 5 los talleres que se dictarán en miraprende:
Servicio de atención en alimentos y bebidas (mozos y meseros)
Coordinador General: Eduardo León – A&B capacitaciones.
Curso de Ensaladero – Hornero – Parrillero
Coordinador General: Fernando Oré Lund – Fernando Oré consulting.
Asistente de panadería y pastelería
Coordinadora General: Alina San Román – NOVA Escuela
Escuela de Baristas (especialistas en café)
Coordinador General: Juan José Bozzo – Restaurant Glotons y Escuela de Baristas.
Curso de INFOREST (software para restaurantes)
Coordinador General: Oscar Melero – INFHOTEL servicios informáticos
¿Cuánto duran los cursos?
Los cursos están divididos en módulos progresivos. Cada módulo tiene una duración de 2 meses en promedio, salvo el módulo de panadería y pastelería que tiene una duración de 4 meses.
¿Dónde se impartirán los cursos?
Los cursos se impartirán en el Centro Comunal de Miraflores en Av. Mariano Melgar 247 a excepción del curso para Baristas, el cual se dictará en Av. Comandante Espinar 541, Miraflores (Escuela de Baristas, segundo piso del Restaurant Glotons).
¿Cuál es el costo de los talleres?
Los precios oscilan, dependiendo de cada curso, entre los S/. 240 mensuales hasta los S/. 690 mensuales.
¿Pueden inscribirse personas de todos los distritos o solo de Miraflores?
Los talleres están disponibles para el público en general, inclusive para aquellas personas que no residen en Miraflores.
¿Habrá precios especiales para los vecinos miraflorinos?
Si vives en Miraflores tendrás acceso a un descuento especial del 10% sobre el costo del taller. Para acreditarlo, solo necesitas traer tu documento de identidad.
¿Qué tipo de documento obtendré al final del curso?
La Municipalidad de Miraflores entregará a los alumnos un diploma que certifique que estos hayan cumplido con el número de horas exigidas.
¿Cuáles serán mis posibilidades de conseguir trabajo luego?
Los talleres ocupacionales en servicios gastronómicos miraprende contemplan la creación de una bolsa de trabajo para asegurar una alta tasa de empleabilidad entre nuestros egresados.
¿Cuándo inician las clases?
El primer módulo de cada curso empezará el 3 de junio.
¿Dónde puedo solicitar información?
Cualquier información puede ser requerida en el mismo Centro Comunal de Miraflores, llamando al 6177373 o a través del correo miraprende@miraflores.gob.pe. Persona a cargo: José Ramírez.